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http://rdu.unicesumar.edu.br/handle/123456789/9510| Tipo: | Artigo de Evento |
| Título: | ÓLEO DE SEMENTES DE CRAMBE TRATADAS COM DIFERENTES INDUTORES DE RESISTÊNCIA: RENDIMENTO EM ÓLEO E CARACTERIZAÇÃO QUÍMICA |
| Autor(es): | SILVA, Janaina Marques da RASPE, Djéssica Tatiane STEVANATO, Natália SILVA, Camila da |
| Resumo: | O presente trabalho teve como objetivo a extração e caracterização química do óleo de crambe, que durante seu cultivo foi tratado com indutores de resistência, com o intuito de promover maior eficiência no sistema de defesa das plantas. Para este fim, os indutores Agromos® e Ecolife® foram aplicados nas doses de 0,5 e 1,0 L ha-1 durante o cultivo do crambe. O óleo das sementes de crambe foi obtido pela extração por Soxhlet utilizando n-hexano como solvente. Os óleos obtidos foram caracterizados em relação à composição em ácidos graxos, teores de fitosteróis e tocoferóis e estabilidade oxidativa. O óleo obtido de sementes sem aplicação de indutores (testemunha) também foi obtido e caracterizado. As sementes de crambe que receberam o tratamento com os indutores de resistência Agromos® apresentaram maior rendimento em óleo, quando comparadas à testemunha. Os valores obtidos para os ácidos graxos presentes nos óleos extraídos das sementes tratadas com Agromos® e Ecolife® foram diferentes em relação à testemunha, somente para os ácidos palmítico, linoleico, araquidico e linolênico. Com a aplicação do indutor Ecolife® foi possível obter óleo de crambe com maiores teores de fitosteróis, no entanto, os teores de tocoferóis foram pouco influenciados perante os diferentes tratamentos realizados. A estabilidade oxidativa dos óleos tratados com indutores de resistências foi superior à testemunha. |
| Palavras-chave: | Ácidos graxos Agromos® Ecolife® Fitosteróis |
| Idioma: | por |
| País: | Brasil |
| Editor: | UNIVERSIDADE CESUMAR |
| Sigla da Instituição: | UNICESUMAR |
| Tipo de Acesso: | Acesso Aberto |
| URI: | http://rdu.unicesumar.edu.br/handle/123456789/9510 |
| Data do documento: | 19-Out-2021 |
| Aparece nas coleções: | XII EPCC – Encontro Internacional de Produção Científica (19 à 21 de Outubro de 2021) |
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| Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
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| Janaina Marques da Silva.pdf | Trabalho apresentado no XII Encontro Internacional de Produção Científica (19 a 21 de outubro de 2021) | 659.32 kB | Adobe PDF |  Visualizar/Abrir |
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