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http://rdu.unicesumar.edu.br/handle/123456789/4371
Tipo: | Artigo |
Título: | COMPARAÇÃO DOS RENDIMENTOS DA EXTRAÇÃO LIPÍDICA POR FLUIDO SUBCRÍTICO DA SEMENTE DE Araucaria angustifolia (BERTOL.) O. KUNTZE E AVALIAÇÃO DOS ÁCIDOS GRAXOS |
Autor(es): | SILVA, Claudia Marques da ZANQUI, Ana Beatriz SOUZA, Aloísio Henrique Pereira de GOHARA, Aline Kirie CARDOZO FILHO, Lúcio MATSUSHITA, Makoto |
Abstract: | Neste trabalho foi investigada a extração do óleo de semente de Araucaria angustifolia usando o propano, em condições subcríticas, como solvente. As extrações foram realizadas a partir de um fatorial completo 22 com triplicata no ponto central. Os valores de pressão foram de 8, 12 e 16 MPa e temperaturas de 40, 60 e 800C. Foram avaliados ainda, o perfil dos ácidos graxos através da técnica da cromatografia gasosa com detector de ionização em chama. Os resultados mostram que todas as condições aplicadas na extração subcrítica foram eficientes. A presença do ácido graxo Linoléico (18:2n-6) foi predominante, seguido do ácido graxo Palmítico (16:0) e Oléico (18:1n-9). |
Palavras-chave: | Ácidos graxos Araucaria Angustifolia Fluido subcrítico Lipídio |
Idioma: | por |
País: | Brasil |
Editor: | UNIVERSIDADE CESUMAR |
Sigla da Instituição: | UNICESUMAR |
Tipo de Acesso: | Acesso Aberto |
URI: | http://rdu.unicesumar.edu.br/handle/123456789/4371 |
Data do documento: | 22-Out-2013 |
Aparece nas coleções: | VIII EPCC - Encontro Internacional de Produção Científica (22 à 25 de Outubro de 2013) |
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Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
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Claudia_Marques_da_Silva_02.pdf | Trabalho apresentado na modalidade painel no VIII Encontro Internacional de Produção Científica (22 a 25 de outubro de 2013) | 391.17 kB | Adobe PDF | Visualizar/Abrir |
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