01 - CAMPUS MARINGÁ 1. TCC NUTRIÇÃO
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Tipo: Artigo
Título: Propriedade funcionais do Hibiscus Sabdariffa, aplicações clínicas e contraindicações
Autor(es): CARVALHO, Giovana Sabriny
Primeiro Orientador: BERNUCI,Karine Zanoli
Abstract: O chá é hoje considerado a segunda bebida mais consumida no mundo, deixando a água em primeiro lugar. O hibisco (Hibiscus sabdariffa) é uma flor e seu chá é consumido devido a diversas propriedades funcionais comprovadas cientificamente. É rico em substâncias antioxidantes, que são importantes por combater o estresse oxidativo decorrente do acúmulo de radicais livres no organismo humano. O uso de Hibiscus sabdariffa se torna crescente dia após dia, sendo utilizado no tratamento do colesterol, hipertensão arterial, doenças bacterianas e principalmente no emagrecimento. O presente trabalho teve o objetivo de realizar uma revisão da literatura sobre os benefícios funcionais do Hibiscus sabdariffa na saúde humana, para tal foram realizadas pesquisas e consultas de artigos científicos nas seguintes plataformas: Scielo, Plataforma Ebsco, bibliotecas virtuais, páginas da organização mundial da saúde e Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa). Conclui-se através dessa revisão que a utilização de Hibiscus sabdariffa pode contribuir como um importante auxiliador no controle de diversas patologias como obesidade, colesterol alto, hipertensão, entre outras. Porém há uma necessidade de intensificar ainda mais estudos para real comprovação de efeitos terapêuticos, além de definir as melhores doses a serem utilizadas de acordo com cada patologia.
Palavras-chave: Hibisco
Alimento funcional
Antioxidante
Flavonoides
Antocianina
Idioma: por
País: Brasil
Editor: UNIVERSIDADE CESUMAR
Sigla da Instituição: UNICESUMAR
Tipo de Acesso: Acesso Aberto
URI: http://rdu.unicesumar.edu.br/handle/123456789/842
Data do documento: 5-Nov-2018
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