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http://rdu.unicesumar.edu.br/handle/123456789/6532
Tipo: | Artigo de Evento |
Título: | PRODUÇÃO DE BIOMASSA DE PLEUROTUS OSTREATUS (JACQ.FR.) KUMMER SOB INFLUÊNCIA DO EXTRATO AQUOSO DE GINKGO BILOBA EM DIFERENTES CONCENTRAÇÕES |
Autor(es): | FERDINANDI, Damiana Maria ROSADO, Fabio Rogério |
Resumo: | Os cogumelos comestíveis e as plantas medicinais estão ganhando importância na atualidade devido aos seus valores nutritivos e terapêuticos. O fungo Basidiomicete Pleurotus ostreatus é considerado de alta importância porque além da produção de exopolissacarideos e biomassa possui substâncias terapêuticas ativas. A planta medicinal Ginkgo biloba é oriunda da China e possui constituintes farmacológicos ativos presentes nas folhas, sementes e raízes que vem sendo usados para a prevenção e tratamento de doenças. Foi avaliada a produção de biomassa de Pleurotus ostreatus em cultura submersa. Primeiro o fungo foi inoculado em meio de cultura BD líquida estática sob diferentes concentrações do extrato aquoso de Ginkgo biloba e depois de 14 dias de crescimento sob temperatura adequada, estes inóculos contendo o fungo foram transferidos para erlenmyers e submetidos à agitação a 150 rpm por 14 dias. Após determinação de biomassa, houve crescimento micelial (controle: 0,05g; tratamento 1: 0,142 g; tratamento 2: 0,078 g) e conclui-se que o extrato desta planta pode ser uma alternativa para estimular o crescimento do fungo e aplicá-lo na indústria Nutricêutica e em Processos Biotecnológicos. |
Palavras-chave: | Basidiomicetes Biomassa Ginkgo biloba Pleurotus ostreatu |
Idioma: | por |
País: | Brasil |
Editor: | UNIVERSIDADE CESUMAR |
Sigla da Instituição: | UNICESUMAR |
Tipo de Acesso: | Acesso Aberto |
URI: | http://rdu.unicesumar.edu.br/handle/123456789/6532 |
Data do documento: | 23-Out-2007 |
Aparece nas coleções: | V EPCC - Encontro Internacional de Produção Científica ( 23 a 26 de Outubro de 2007) |
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Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
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