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http://rdu.unicesumar.edu.br/handle/123456789/5799
Tipo: | Artigo |
Título: | ANÁLISE MICROBIOLÓGICA DA MAIONESE CASEIRA EM COMÉRCIO AMBULANTE DE ALIMENTOS |
Autor(es): | ROSSE, Fabiana Cristina Picão SOUZA, Louremi Bianchi Gualda de |
Palavras-chave: | Contaminação alimentar Maionese caseira Manipulação de alimentos |
Idioma: | por |
País: | Brasil |
Editor: | UNIVERSIDADE CESUMAR |
Sigla da Instituição: | UNICESUMAR |
Tipo de Acesso: | Acesso Aberto |
URI: | http://rdu.unicesumar.edu.br/handle/123456789/5799 |
Data do documento: | 27-Out-2009 |
Aparece nas coleções: | VI EPCC - Encontro Internacional de Produção Científica (27 a 30 de Outubro de 2009) |
Arquivos associados a este item:
Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
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fabiana_cristina_picao_rosse.pdf | Trabalho apresentado no VI Encontro Internacional de Produção Cientifica (27 a 30 de outubro de 2009) | 55.62 kB | Adobe PDF | ![]() Visualizar/Abrir |
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