APLICAÇÃO DE UM SIMULADOR INDUSTRIAL COMO FERRAMENTA DE GESTÃO EM UMA REFINARIA DE ÓLEO DE SOJA

Abstract

A produção de óleo de soja constitui um dos mais importantes setores do complexo agroindustrial, pela ampla utilização dos seus produtos nas indústrias siderúrgicas, de cosméticos e como matéria-prima no processamento de alimentos para consumo humano. Os produtos gerados atendem o mercado interno e externo, e para serem competitivos, necessitam sempre buscar a redução de custos. Uma estratégia visando à redução de custos, bem como a proteção do meio ambiente e do consumidor, nas industriais já instaladas, é procurar sempre estabelecer as melhores condições de operação do processo. Esse procedimento vem sendo realizado com muito sucesso através do uso da tecnologia computacional de modelagem e simulação. A destilação da micela é uma etapa do processamento de óleo de soja que visa à separação do solvente do óleo com o aquecimento da mistura, sendo uma das etapas de maior consumo de energia deste processo. Neste contexto, a modelagem e simulação de processos utilizando simuladores como o HYSYS, se torna muito atrativa devido à possibilidade de estudos de redução de custos. Os resultados obtidos neste trabalho mostraram que a modelagem e simulação utilizando o HYSYS estão bastante coerentes com as condições reais do processo e também com um modelo proposto na literatura baseado em balanços de massa e energia e em relações de equilíbrio desenvolvidos para os mesmos dados operacionais utilizados. Logo o modelo obtido no HYSYS pode ser utilizado como ferramenta de gestão, simulações e otimizações da operação de concentração da micela nos evaporadores da indústria de processamento da soja.