CULTIVO E AVALIAÇÃO DO TEOR PROTÉICO DE PERESKIA ACULEATA

Abstract

Alguns estudos realizados sobre cultivos de plantas mostram que, quando a planta é cultivada em soluções nutritivas com diferentes níveis de potássio e nitrogênio, apresenta como resultado variação na quantidade e concentração de substâncias produzidas. A Pereskia aculeata é uma planta muito rica em proteínas essenciais e ainda pouco estudada cientificamente, podendo ser utilizada, por exemplo, para combater a desnutrição que acomete principalmente populações de baixa renda, bem como para o uso veterinário, servindo de alimento para o gado e também para outros animais. É uma trepadeira arbustiva, conhecida popularmente como ora- pro- nobis, pertencente à família Cactaceae. O objetivo deste trabalho foi verificar a influência de diferentes composições de solos na produção de proteínas na espécie Pereskia aculeata através da quantificação do teor proteico das folhas secas pelo método de Kjeldahl,relacionando-o ao cultivo da planta em diferentes tipos de solos. O delineamento experimental adotado foi o de blocos com três níveis de adubação (N1 - não adubado, N2 e N3 adubação orgânica, adubação mineral) com três repetições. As fontes de N, P e K foram uréia, superfosfato simples e cloreto de potássio, respectivamente. Os dados coletados e tabulados foram avaliados por meio do teste de médias de Duncan. Nos resultados obtidos, não observou-se relação significativa entre a adubação de cada tratamento com o teor de proteínas.