ANÁLISE DAS PROPRIEDADES FÍSICO - QUÍMICAS DO ÓLEO DE SOJA DEGOMADO VISANDO A PRODUÇÃO DE BIODIESEL

Abstract

O uso de combustíveis fósseis em larga escala tem mudado o balanço térmico do planeta, provocando o aquecimento global. A utilização das energias renováveis em substituição aos combustíveis fósseis é uma direção viável,apresentando um baixo impacto ambiental. O biodiesel é um combustível alternativo, renovável, biodegradável e não tóxico. A transesterificação dos óleos vegetais ou gordura animal com álcool é a forma mais usual de produção desse combustível. Sendo assim, o uso e o domínio da metodologia de caracterização do óleo são de extrema importância para se obter um biodiesel de qualidade. O principal objetivo deste trabalho é a caracterização do óleo de soja degomado por meio de métodos analíticos. As amostras foram coletadas trimestralmente e as análises feitas em duplicatas. Os resultados das análises demonstraram que o óleo de soja degomado está dentro das especificações para produção de biodiesel.