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http://rdu.unicesumar.edu.br/handle/123456789/4124
Tipo: | Artigo |
Título: | UMA REVISÃO SOBRE O LEITE DE DESCARTE EM BANCOS DE LEITE HUMANO |
Autor(es): | CASTRO, Matheus Campos de SAQUETI, Bruno Henrique Figueiredo ALVES, Eloize da Silva BARBOSA, Heloisa Dias CASTILHO, Pamela Alves VISENTAINER, Jesui Vergilio |
Abstract: | O leite humano é considerado um alimento nutricionalmente completo para alimentação de recém- nascidos. Para o fornecimento de leite humano à lactentes indisponíveis do consumo,foram criados bancos de leite humano, os quais são responsáveis pelo recebimento, processamento e distribuição. Uma proporção de leites fora do padrão de qualidade, tornam- se significativa geração de resíduos por bancos de leite humano e são apresentados como leite fora do padrão, tanto sobre os parâmetros de acidez titulável quanto ao número de microrganismos e presença de sujidades. Este leite fora do padrão é designado à descarte, e traz muitas preocupações, como ambientais e de fornecimento. A atual revisão tem como objetivo fornecer uma compreensão profunda dos fatores que induzem ao descarte de leite humano. Algumas novas abordagens para a tratamento tornam de interesse a serem discutidas e pesquisadas afim de minimizar a geração deste resíduo. O trabalho também apresenta os aspectos de qualidade e tratamentos para distribuição ideal. Apesar dos imensos benefícios trazidos pela distribuição de leite humano, apresenta- se uma incógnita ao destino dado e ao volume de leite humano considerado descarte (ou fora do padrão). |
Palavras-chave: | Amamentação Banco de leite humano Leite Humano Resíduos |
Idioma: | por |
País: | Brasil |
Editor: | UNIVERSIDADE CESUMAR |
Sigla da Instituição: | UNICESUMAR |
Tipo de Acesso: | Acesso Aberto |
URI: | http://rdu.unicesumar.edu.br/handle/123456789/4124 |
Data do documento: | 30-Out-2019 |
Aparece nas coleções: | XI EPCC - Encontro Internacional de Produção Científica (29 à 30 de Outubro de 2019) |
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Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
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MATHEUS CAMPOS DE CASTRO.pdf | Trabalho apresentado na modalidade painel no XI Encontro Internacional de Produção Científica (29 a 30 de outubro de 2019) | 144.77 kB | Adobe PDF | Visualizar/Abrir |
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