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http://rdu.unicesumar.edu.br/handle/123456789/2860
Tipo: | Artigo |
Título: | ELEMENTOS PARA A COMERCIALIZAÇÃO DA PRODUÇÃO DA AGRICULTURA FAMILIAR |
Autor(es): | SOUZA, Nayara Nascimento MESSIAS, Samireile Silvano JUNG, Lígia Mara MICHELLON, Ednaldo |
Abstract: | A certificação de produtos orgânicos é uma garantia ao consumidor de que o alimento ofertado, seja ele frutas, verduras ou carnes, foi produzido de maneira orgânica, ou seja, sem a utilização de agrotóxicos. Contudo, não somente para consumidores como para os próprios agricultores são notáveis as vantagens da certificação. Um dos benefícios é a prioridade em projetos governamentais assim como na venda dos produtos para mercados institucionais como o PAA (Programa de Aquisição de Alimentos) e do PNAE (Programa Nacional de Alimentação Escolar), além de que os alimentos certificados passam a ser mais valorizados resultando em um maior preço de mercado. Envolvida nesse processo de certificação, a Universidade Estadual de Maringá – UEM, por meio do Programa Paranaense de Certificação de Produtos Orgânicos – PPCPO/UEM, acompanha agricultores familiares com o intuito de realizar estudos de casos e auxiliar através dos trabalhos de Assistência Técnica e Extensão Rural – ATER o alcance de uma resposta positiva junto do Instituto de Tecnologia do Paraná – Tecpar, que é a certificadora neste Programa. O processo de certificação é burocrático e muitos produtores vêm encontrando obstáculos para alcançá-lo. Assim, para a execução deste trabalho foram utilizados 50 estudos de caso com produtores da região norte do Paraná, para investigar o interesse dos mesmos neste processo. Os resultados demonstraram que os agricultores estão tentando seguir os processos para a certificação de orgânicos, bem como acessar os mercados institucionais. |
Palavras-chave: | Agroecologia Alimentos Orgânicos Programa de aquisição de alimentos Programa nacional de alimentação escolar |
Idioma: | por |
País: | Brasil |
Editor: | UNIVERSIDADE CESUMAR |
Sigla da Instituição: | UNICESUMAR |
Tipo de Acesso: | Acesso Aberto |
URI: | http://rdu.unicesumar.edu.br/handle/123456789/2860 |
Data do documento: | 4-Nov-2015 |
Aparece nas coleções: | IX EPCC - Encontro Internacional de Produção Científica (03 à 06 de Novembro de 2015) |
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Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
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nayara_nascimento_souza_1.pdf | Trabalho apresentado na modalidade painel no IX Encontro Internacional de Produção Científica (03 a 06 de novembro de 2015) | 274.3 kB | Adobe PDF | Visualizar/Abrir |
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