EVENTOS Mostra Interna de Trabalhos de Iniciação Científica IX Mostra Interna de Trabalhos de Iniciação Científica e II Mostra Interna de Trabalhos de Iniciação em Desenvolvimento Tecnológico e Inovação 2018
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Tipo: Artigo
Título: ANÁLISE DA INFLUÊNCIA DE WHEY PROTEIN SOBRE O CICLO CELULAR EM ALLIUM CEPA
Autor(es): MENOLI, Renata Forte
LEITZKE, Gabriella
REIS, Marcela Funaki dos
Abstract: Neste estudo foi analisado os efeitos do suplemento Whey Protein sobre a citotoxicidade, ciclo celular e genotoxicidade em Allium cepa. Para tanto foi realizado um estudo quantitativo com as variáveis a serem analisadas obtidas por analise experimental. O suplemento Whey Protein foi avaliado nas concentrações indicadas no rótulo do produto, comparando assim com o controle negativo (água destilada) e controle positivo (sulfato de cobre). Foram avaliados a citotoxicidade, o índice mitótico, índice de fases e a presença de mutações cromossômicas em A. cepa exposto ao Whey Protein. Foi verificado que embora o tratamento com o Whey Proteín reduza significativamente o crescimento radicular de A. cepa, esta redução não esta relacionada a redução do índice mitótico e índice de fases indicando pelo teste que o suplemento testado não apresenta efeitos sobre o ciclo celular. Com relação ao potencial genotóxico Whey Protein não pode ser considerado um agente promotor de mutações. Assim, neste estudo e de acordo com o teste realizado o Whey Protein pode ser considerado seguro, no entanto é recomendado ensaios moleculares que analisem a sua ação sobre o DNA para verificar a segurança no consumo deste suplemento.
Palavras-chave: Allium cepa
Whey protein
Mutações cromossômicas
Ciclo celular
Idioma: por
País: Brasil
Editor: UNIVERSIDADE CESUMAR
Sigla da Instituição: UNICESUMAR
Tipo de Acesso: Acesso Aberto
URI: http://rdu.unicesumar.edu.br/handle/123456789/2150
Data do documento: 23-Out-2018
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renata_forte_menoli.pdfTrabalho apresentado na modalidade comunicação oral no IX Mostra Interna de Trabalhos de Iniciação Científica e II Mostra Interna de Trabalhos de Iniciação em Desenvolvimento Tecnológico e Inovação (23 a 26 de outubro de 2018)490.64 kBAdobe PDFVisualizar/Abrir


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