Campus Maringá - Sede Dissertações e Teses - Maringá Tecnologias Limpas - PPGTL

Tipo:	Dissertação
Título:	Estudo sobre a hidrólise da α-queratina: uma contribuição para a gestão de resíduos da cadeia pet
Autor(es):	LIMA, Douglas Fabiano Costa de
Primeiro Orientador:	ANDREAZZI, Márcia Aparecida
metadata.dc.contributor.advisor-co1:	LIZAMA, Maria de Los Angeles Perez
Resumo:	O aumento expressivo no número de animais de estimação, principalmente de cães tem demandado maiores cuidados com esses animais, acarretando um aumento das atividades dos pet shops, que oferecem entre seus serviços, os cuidados com higiene e a beleza do animal, como a tosa, contudo, este procedimento gera grande quantidade de pelos. Os pelos são classificados como resíduos queratinosos e podem, quando descartados de forma incorreta, poluir o meio ambiente. Estudos anteriores sobre a gestão investigações sobre gestão e aproveitamento dos resíduos queratinosos, sobretudo de penas de frango, lãs e pelo bovino, reportaram seu uso, na forma de material hidrolisado, na composição de rações animais, uso como biofertilizante, aplicações na área biomédica, farmacêutica e de nutrição, produção de polímeros biodegradáveis e de aditivos para cosméticos, dentre outros. Contudo, pesquisas sobre a utilização de pelos de cachorros são escassas. A preocupação ambiental a busca de tecnologias limpas, alguns pesquisadores têm proposto a hidrólise da α-queratina usando papaína, uma protease existente no mamão verde. Assim, o objetivo deste estudo foi estabelecer a melhor condição de hidrólise da α-queratina presente no pelo de cachorro e caracterizar os níveis de nitrogênio (N) e enxofre (S) no material hidrolisado, pautados em química verde, empregando papaína. Os ensaios foram realizados no Laboratório Interdisciplinar de Análise Químicas e Biológicas/ Unicesumar e foram utilizados 4 tipos de amostras de pelos de cães adultos: liso, enrolado, eriçado e pool de pelos, nas cores: preto, marrom e branco e pool de cores. Estes foram submetidos à hidrólise com diferentes níveis de ureia, sulfito de sódio e fontes de papaína (extrato de mamão verde ou comercial), e tempos de hidrólise. Após a definição do melhor protocolo de hidrólise, o material hidrolisado foi analisado quanto às concentrações N e S. Os resultados mostraram que o uso do extrato de mamão verde como fonte de papaína resultou em baixo nível de hidrólise dos pelos. Contudo, foi possível hidrolisar os pelos, independentemente do tipo de pelo ou sua coloração, empregando-se papaína comercial. O material hidrolisado com papaína commercial apresentou elevados níveis de N (15,15%), contudo, os níveis de S foram baixos (1,55%). Sugere-se que mais pesquisas sejam conduzidas a fim de se aprimorar, cada vez mais, o protocolo e testar o uso do material hidrolisado, sobretudo como bioferilizante, e assim, contribuir com a gestão dos resíduos queratinosos da cadeia pet.
Palavras-chave:	papaína pelo de cachorro resíduos queratinosos tecnologias limpas
Idioma:	por
País:	Brasil
Editor:	UNIVERSIDADE CESUMAR
Sigla da Instituição:	UNICESUMAR
metadata.dc.publisher.program:	Ciência, Tecnologia e Segurança Alimentar (Mestrado)
Citação:	LIMA, Douglas Fabiano Costa de. Estudo sobre a hidrólise da α-queratina: uma contribuição para a gestão de resíduos da cadeia pet. 2022. 52 f. Dissertação (Mestrado em Tecnologias Limpas) - Universidade Cesumar - Unicesumar, Maringá, 2022.
Tipo de Acesso:	Acesso Aberto
URI:	http://rdu.unicesumar.edu.br/handle/123456789/12347
Data do documento:	22-Fev-2022
Aparece nas coleções:	Tecnologias Limpas - PPGTL

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