EVENTOS Mostra Interna de Trabalhos de Iniciação Científica XII Mostra Interna de Trabalhos de Iniciação Científica e V Mostra Interna de Iniciação em Desenvolvimento Tecnológico e Inovação

Tipo:	Artigo de Evento
Título:	MONITORAMENTO E ANÁLISE DE CONTAMINAÇÃO DE RESÍDUOS DE BISFENOL EM ÁGUA MINERAL NA REGIÃO DE MARINGÁ-PR
Autor(es):	Reyes, Giulia Boito Molinari, Fernanda Cristina Iba Gonçalves, José Eduardo
Resumo:	A indústria de água mineral vem crescendo de forma constante ao longo de décadas junto com a produtividade anual global e o aumento de águas engarrafadas. Embora a água mineral na percepção do público em geral seja de boa qualidade em muitos aspectos, por exemplo, sabor, segurança, potabilidade, amiga do meio ambiente, etc., alguns contaminantes residuais na água mineral engarrafada têm atraído muita atenção, tais como ftalatos, hidrocarbonetos aromáticos policíclicos, bisfenol A (BPA), metais pesados, etc. Entre estes, o BPA é uma substância amplamente preocupada com atividade estrogênica, que pode causar efeitos adversos na fisiologia intacta dos organismos. A toxicidade desses resíduos plásticos para a saúde humana, incluindo os vários tipos de Bisfenóis, podem causar uma série de problemas de saúde. Portanto, é crucial desenvolver metodologias analíticas para monitorar o Bisfenol e seus derivados em diversas marcas de água mineral. Objetivo: Assim, o objetivo deste trabalho foi desenvolver uma metodologia para quantificar a presença de Bisfenóis e seus derivados em seis marcas diferentes de água mineral (Cristal, Condor, Sferrie, Safira, Font Life e Garoto) encontradas no município de Maringá-PR. Metodologia: Para o desenvolvimento da metodologia analítica, os diferentes tipos de Bisfenóis foram analisados em condições controladas no Laboratório Interdisciplinar de Análises Biológicas e Químicas (LIABQ), determinando os limites de detecção e quantificação de cada Bisfenol e seus derivados. As análises foram realizadas em triplicata e em dois critérios diferentes: 6 marcas de água em temperatura ambiente e 6 marcas de água expostas 24 h no sol, para o procedimento de extração foi utilizado 1,5 L de água mineral engarrafada (Cristal, Condor, Sferrie, Safira, Font Life e Garoto), com auxílio de cartucho de extração em fase sólida (SPE) para retenção e concentração dos resíduos de bisfenóis e posteriormente, análise por cromatografia gasosa acoplada à espectrometria de massas (GC-MS) para identificar e quantificar bisfenóis e seus derivados nas amostras de água mineral engarrafadas. A eficiência no processo de quantificação química dos resíduos de bisfenóis foi determinada pela derivatização de cada amostra, para novamente ser analisado por GC-MS. Resultados: Considerando as análises realizadas em temperatura ambiente, nas amostras de água mineral das marcas Cristal, Sferrie, Safira, Condor, Font Life e Garoto foram encontrados os seguintes compostos: 2,4-bis(1,1-dimetiletil) -fenol e Diisooctil fthalato. O composto 2,4-bis(1,1-dimetiletil) -fenol é conhecido como Bisfenol F e o composto Diisooctil fthalato é um derivado da degradação dos Bisfenóis. Estes compostos identificados na análise corresponde a degradação das garrafas plásticas e a solubilização destes resíduos na água mineral. Considerando as análises realizadas nas amostras de água mineral expostas ao sol por 24 horas, foram encontrados os compostos 2,4-bis(1,1-dimetiletil)-fenol e Diisooctil ftalato na água mineral das marcas Cristal, Sferrie, Safira, Condor e Garoto, enquanto que para as amostras de água mineral da marca Font Life foram encontrados os compostos: 2,4- bis(1,1-dimetiletil)-fenol, 2,5-bis(1,1-dimetiletil)-fenol, 3,5-bis(1,1-dimetiletil)-fenol e Diisooctil fthalato. O composto 3,5-bis(1,1-dimetiletil)-fenol é conhecido como Bisfenol A e o composto 2,5-bis(1,1-dimetiletil)-fenol conhecido como Bisfenol S e como dito anteriormente, o composto 2,4-bis(1,1-dimetiletil)-fenol é conhecido como Bisfenol F e o composto Diisooctil ftalato é um derivado da degradação dos Bisfenóis. Quando a água mineral engarrafada é exposta ao sol, com o aumento da temperatura, há um aumento da degradação do material plástico e consequentemente um aumento de resíduos de bisfenóis presente na água mineral engarrafada. Posteriormente será realizada a análise para quantificação destes Bisfenóis encontrados. Considerações Finais: Espera-se, com este projeto, fornecer informações importantes sobre a contaminação por bisfenóis presentes em água mineral engarrafada na região de Maringá-PR, bem como a necessidade de utilização de materiais para armazenar alimentos livre da presença de bisfenóis, contribuindo para a proteção da saúde pública e o desenvolvimento de políticas de segurança alimentar.
Palavras-chave:	Poluição da Água Resíduo Plástico Análise Química
Idioma:	por
País:	Brasil
Editor:	UNIVERSIDADE CESUMAR
Sigla da Instituição:	UNICESUMAR
Tipo de Acesso:	Acesso Aberto
URI:	http://rdu.unicesumar.edu.br/handle/123456789/11630
Data do documento:	18-Fev-2025
Aparece nas coleções:	XII Mostra Interna de Trabalhos de Iniciação Científica e V Mostra Interna de Iniciação em Desenvolvimento Tecnológico e Inovação

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