EVENTOS Mostra Interna de Trabalhos de Iniciação Científica XII Mostra Interna de Trabalhos de Iniciação Científica e V Mostra Interna de Iniciação em Desenvolvimento Tecnológico e Inovação

Tipo:	Artigo de Evento
Título:	FAUNA PARASITÁRIA EM TILÁPIAS (OREOCHROMIS NILOTICUS) EM PISCICULTURAS DA REGIÃO DE MARINGÁ, PR, BRASIL
Autor(es):	Martins, Bianca Marocchio Pimenta, Gabriela Pereira Dourado, Victoria Gonçalves, Jose Eduardo Takemoto, Ricardo Massato Lizama, Maria de los Angeles Perez
Resumo:	Em 2023, a produção anual de peixes de cultivo no Brasil ultrapassou 887.020 toneladas, envolvendo tanto a produção de peixes de água doce como as espécies marinhas. Este crescimento destaca o grande potencial que a aquicultura apresenta. Em ambiente de água doce, o sistema produtivo mais utilizado no Brasil comercialmente é o regime semi-intensivo, chamados de viveiros escavados. Neste tipo de cultivo, encontram-se produções como a piscicultura comercial e a pesca recreativa semi-intensiva. A tilápia (Oreochromis niloticus) é a espécie de peixe mais consumida e produzida no Brasil, principalmente devido à sua facilidade de produção, rápido aumento populacional, e grande resistência. Devido ao crescimento da produção e o aumento do consumo de peixes, as preocupações se voltaram para a segurança alimentar, a biossegurança e a biosseguridade, principalmente devido ao consumo de peixe cru, conforme as tradições da culinária asiática, onde a falta de cozimento adequado resulta em uma disseminação de problemas sanitários. Dado o conhecimento limitado da população sobre os possíveis parasitos e agentes infecciosos presentes na alimentação à base de peixes crus, surge uma preocupação significativa em termos de saúde pública. Entre os principais parasitas com potencial zoonótico encontra-se a família Anisakidae, o gênero Eustrongylides, Capillaria, Opisthorchis, Diphyllobotrium, metazoários ectoparasitas como Dactylogyrus spp., mixozoários como Myxobolus cerebralis, entre outros. Levando em consideração o crescente mercado e as intensas atividades, é de suma importância o manejo adequado, profilaxia e controle sanitário visando uma maior sanidade. Sendo de responsabilidade do médico veterinário e zootécnico a inspeção sanitária com a finalidade de garantir a qualidade dos produtos, proporcionar as condições adequadas para a saúde e bem-estar dos animais, e promover práticas sustentáveis minimizando os impactos ambientais. Os parasitos na piscicultura são um frequente problema nos criadouros, resultando em declínio na produção, mortalidade, infecções secundárias e ocasionalmente doenças com potenciais zoonóticos. Objetivo: Este estudo tem por objetivo identificar e registrar dados da ocorrência de possíveis ecto e endoparasitas em tilápias de locais de pesca recreativa na região da cidade de Maringá. De modo a contribuir para melhor qualidade do produto, maior rentabilidade ao produtor, e evitar possíveis perdas comerciais e incidência de zoonoses transmitidas por peixes, uma vez que esses peixes são vendidos à população para o consumo e podem apresentar um grave risco sanitário. Além disso, realizar uma pesquisa de literatura bibliográfica sobre o ciclo de vida dos parasitas, suas características e parasitoses, analisar in loco a água da piscicultura, analisar externa e internamente os espécimes capturados nas pisciculturas, identificar em nível específico os parasitas, registrar e quantificar a ocorrência de parasitos nos peixes, observar as condições de manejo sanitário, e por fim analisar estatisticamente os resultados. Metodologia: O estudo será realizado em dois pesqueiros de Maringá, no inverno e primavera de 2024, sendo 20 espécimes de cada pesqueiro, por estação, totalizando 80 espécimes. Os animais serão anestesiados com Hidrato de Benzocaína a 20% e eutanasiados, após 10 minutos. Serão retiradas as brânquias e as vísceras, conforme a metodologia usual para cada grupo de parasitas. Comprimento, peso e sexo serão utilizados para verificar o incremento isométrico ou alométrico dos espécimes, bem como para verificar o fator de condição relativo (kn). O teste” U” de Mann-Whitney será utilizado para determinar as diferenças na abundância de infecção/infestação de cada espécie de parasita de acordo com o sexo do hospedeiro. Teste” F” de Fisher verificará as diferenças na prevalência de infecção/infestação de cada espécie de parasita de acordo com o sexo do hospedeiro e dos ambientes. Teste” U” de Mann-Whitney verificará as diferenças na abundância de infecção/infestação de cada espécie de parasita em relação ao sexo do hospedeiro. Coeficiente de correlação” r” para determinar, a correlação entre a prevalência de infecção/infestação e comprimento padrão do hospedeiro e fator de condição relativo. Coeficiente de Spearman” rs” para determinar as possíveis correlações entre a intensidade de infecção/infestação e o comprimento padrão do hospedeiro e fator de condição. Resultados Esperados: O conhecimento sobre os parasitos, facilita a identificação de possíveis problemas sanitários e auxilia na resolução dos mesmos. Assim, por meio deste estudo, espera-se conhecer a fauna parasitária da tilápia, abordar relações ecológicas com a qualidade da água dos pesqueiros, verificando a sanidade deste pescado amplamente consumido no Brasil, e assim, buscar a identificação de parasitas com potencial zoonótico de O. niloticus advindos de viveiros localizados em pesqueiros recreativos no município de Maringá. Ao fim desta pesquisa, espera-se confeccionar artigos ecológicos e sanitários em revistas científicas de elevado impacto.
Palavras-chave:	Parasitoses Piscicultura Risco sanitário
Idioma:	por
País:	Brasil
Editor:	UNIVERSIDADE CESUMAR
Sigla da Instituição:	UNICESUMAR
Tipo de Acesso:	Acesso Aberto
URI:	http://rdu.unicesumar.edu.br/handle/123456789/11516
Data do documento:	4-Fev-2025
Aparece nas coleções:	XII Mostra Interna de Trabalhos de Iniciação Científica e V Mostra Interna de Iniciação em Desenvolvimento Tecnológico e Inovação

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