O Centro Universitário Cesumar promoveu o VII EPCC – Encontro Internacional de Produção Científica UniCesumar, no período de 25 a 28 de outubro de 2011. O EPCC é um evento de abrangência internacional, de caráter multidisciplinar e permite a disseminação do conhecimento técnico-científico desenvolvido pela comunidade acadêmica desta e de várias instituições de ensino superior e de pesquisa do país e do exterior. O evento busca promover a troca de experiências e informações científicas entre docentes, pesquisadores e acadêmicos de graduação e pós-graduação, bem como a interação educacional entre os países, principalmente aqueles pertencentes ao Mercosul. Além disso, tem como objetivo avaliar os integrantes dos programas de iniciação científica do Cesumar (PICC, PROBIC e PIBIC/CNPq-Cesumar), promovendo discussões sobre a pesquisa.