Diagnóstico do efluente de um abatedouro de aves visando seu reuso

Abstract

O consumo de água em uma indústria de abate de aves é grande pois seu processo produtivo precisa desse recurso do início ao fim, acarretando em uma exorbitante carga de efluentes que requer de um tratamento eficaz, já que o destino final é o corpo hídrico. Geralmente as indústrias do ramo de abate de aves o utilizam o processo de tratamento físico-químico seguido, do tratamento biológico, por meio de lagoas de estabilização. Um sistema de reuso de água proveniente da Estação de Tratamento de Efluentes (ETE) reduz a contaminação química e biológica dos corpos hídricos contribuindo para a preservação dos mesmos, além de reduzir significativamente custos operacionais e industriais com o processo. Para avaliar a viabilidade de se implantar um sistema de reuso de água, foram coletados dados sobre seu consumo e geração de efluentes da indústria, sua qualidade através de análises laboratoriais em 4 pontos do sistema de tratamento, e com isso, saber qual ponto possui maior potencial de reuso para o uso secundário na indústria como a lavagem de pisos, calçadas, gaiolas e caminhões do abatedouro de aves. Foi identificado que as características do efluente na saída do flotador viabilizam a implantação de um sistema de reuso na indústria.