EVENTOS EPCC - Encontro Internacional de Produção Científica XI EPCC - Encontro Internacional de Produção Científica (29 à 30 de Outubro de 2019)
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Campo DCValorIdioma
dc.creatorSANTOS, Amanda Carolina-
dc.creatorGOMES, Sofia Ramalho-
dc.creatorMARTINS, Heber Amilcar-
dc.creatorMAROSTI, Aline Rosa-
dc.date.accessioned2020-01-07T12:03:33Z-
dc.date.available2020-01-07T12:03:33Z-
dc.date.issued2019-10-30-
dc.identifier.isbn978-85-459-1960-5-
dc.identifier.urihttp://rdu.unicesumar.edu.br/handle/123456789/3878-
dc.description.abstractSegundo a Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO), 12% da população mundial estavam desnutridas (entre 2010 a 2012), o que corresponde a 870 milhões de pessoas (Monte, 2000). Em Moçambique, mais de 40% das crianças são acometidas pela desnutrição crônica. A doença pode estar relacionada, à falta de qualidade da dieta que é oferecida à população, pois exibe principalmente, deficiência em proteína animal em sua composição, o que acarreta em prejuízo ao desenvolvimento do organismo, pois é considerada uma boa fonte de aminoácidos essenciais. Na presente pesquisa foi reproduzida em laboratório, a dieta básica da população de Moçambique (DM), com o objetivo de avaliar seus efeitos na morfologia da parede do intestino delgado de ratos Wistar. Para isso, uma parte do projeto foi desenvolvido no ICB/USP, onde os animais foram mantidos e divididos nos grupos: Controle, com dieta AIN- 93G com adição de 20% de caseína (NN21) e Dieta de Moçambique (DM21). Na mesma época, os segmentos oral e aboral foram coletados e submetidos à técnica de coloração pela HE para confecção do laminário histológico. Resultados preliminares, qualitativos e quantitativos, mostraram uma diminuição da altura das vilosidades e espessura das camadas musculares circular e longitudinal e aumento da quantidade de células caliciformes, que podem resultar em alterações das funções intestinais.pt_BR
dc.languagepor-
dc.publisherUNIVERSIDADE CESUMARpt_BR
dc.rightsAcesso Aberto-
dc.subjectDesnutriçãopt_BR
dc.subjectIntestino delgadopt_BR
dc.subjectProteína vegetalpt_BR
dc.subjectMorfologiapt_BR
dc.titleEFEITOS DA DIETA PADRÃO DE MOÇAMBIQUE NA PAREDE DO INTESTINO DELGADO DE RATOS WISTARpt_BR
dc.typeArtigopt_BR
dc.publisher.countryBrasil-
dc.publisher.initialsUNICESUMAR-
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