CONHECIMENTO DE ACADÊMICOS DOS CURSOS DE MEDICINA E NUTRIÇÃO SOBRE O TRATAMENTO DA ALERGIA AO LEITE DE VACA NO LACTENTE

Abstract

O estudo apresenta como objetivo avaliar o conhecimento de acadêmicos dos cursos de medicina e nutrição sobre a dieta de exclusão do leite de vaca e seus derivados, com ênfase em questões relacionadas à nutrição da criança. Serão avaliados 30 acadêmicos dos cursos de medicina e nutrição de uma Instituição de Ensino Superior da cidade de Maringá-PR. Serão incluídos apenas os acadêmicos que cursarem o último ano da graduação. O instrumento que será utilizado para a coleta de dados será um questionário auto administrado, que constará de uma parte inicial de identificação, com informações sobre nome, sexo, idade e curso. A segunda parte será constituída por perguntas de múltipla escolha sobre o tratamento de lactentes com alergia às proteínas do leite de vaca. A terceira parte do questionário trará perguntas sobre conceitos relacionados ao tratamento da alergia às proteínas do leite de vaca. Para análise estatística as informações obtidas serão tabuladas, através de análise descritiva (média e desvio padrão) e teste de Mann-Whitney para as variáveis contínuas, e análise bruta, mediante teste de qui-quadrado e Exato de Fischer, quando aplicável, a fim de verificar a associação entre as características selecionadas da população do estudo. Esperase que acadêmicos dos cursos de medicina e nutrição, apresentem percentuais elevados de acertos sobre o tratamento e sobre conceitos relacionados ao tratamento de lactentes com alergia às proteínas do leite de vaca.