Navegando por Autor BERGAMASCO, Rita de Cássia

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4-Nov-2015INIBIÇÃO DO ESCURECIMENTO ENZIMÁTICO DO NÉCTAR DE MAÇÃ EM PRESENÇA DE βCICLODEXTRINABAPTISTA, Aline Takaoka Alves; SILVA, Mariana Oliveira; PINTO, Laura Adriane de Moraes; CARDINES, Pedro Henrique Freitas; MATEUS, Gustavo Affonso Pisano; BERGAMASCO, Rita de CássiaArtigo
30-Out-2019VALIAÇÃO DO TEMPO, TEMPERATURA E CONCENTRAÇÃO DE SOLVENTE, NA EXTRAÇÃO DE ANTIOXIDANTES DA CENOURA ( DAUCUS CAROTA )CLÍMACO, Gabrielli Nunes; SOUSA, Luana Cristina Silva de; BERGAMASCO, Rita de CássiaArtigo
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