USO DE Lachancea thermotolerans CCMA 0763 NA INDUÇÃO DE GLICEOLINA EM SOJA

Abstract

As fitoalexinas são compostos de baixo peso molecular que podem ser produzidos pelas plantas quando sofrem ataque de um agente biótico e/ou abiótico. Este trabalho teve como objetivo avaliar o uso da levedura Lachancea thermotolerans na indução da gliceolina em soja. A produção da fitoalexina gliceolina foi analisada no bioensaio em cotilédones da soja (cultivar NA 5909)tratados com os diferentes tratamentos(células de L. thermotolerans; mix (células + filtrado); filtrado; leite in natura e caldo de cana, todos na concentração de 10%) e verificou- se que todos os tratamentos foram eficientes em produzir gliceolina nos cotilédones. Assim, conclui- se que o leite in natura e as células leveduriformes bem como o filtrado das células, podem ser utilizados para produção de fitoalexina em soja.